Kuleczki z brokułów

Brokuły bardzo lubię i to troszkę inna odsłona .

Fajna przekąska ze znajomymi bądź dodatek do obiadu ale nie koniecznie ,zapraszam do wypróbowania i napisania w jakiej formie została podana .

 SKŁADNIKI 

1 bukiet brokuła 

3 jajka

1 ząbek czosnku

15 dag sera żółtego

bułka tarta 

olej do smażenia 

Wykonanie

Brokuły myjemy i gotujemy aż będą miękkie ,po ugotowaniu rozdrobnić widelcem i odstawić do wystygnięcia .

Następnie do ostygniętych broków dodajemy 2 jajka, 4 łyżki bułki tartej, starty ser żółty ,ząbek czosnku starty ,pieprz sól do smaku .

Wszystko razem mieszamy na jednolitą masę i formujemy kuleczki i w jajku i w bułce obtaczamy i smażymy na głębokim oleju na rumiany kolor ,można podawać z sałatką .

SMACZNEGO