Placek z serem żółtym i dżemem

    
 U mnie w domciu najbardziej wszystkiego rodzaju naleśniki , czy placki , to uwielbia moja córka . Dzień bez naleśnika , bądź placka to dzień stracony , a tu przedstawiam placka z żółtym serem , jeden z ulubionych , smakuje bardzo fajnie , połączenie sera żółtego i dżemu , bardzo fajny smak , zapraszam do spróbowania .

Składniki  ( z tego ciasta wychodzą około 3 nie duże placki )

2 szklanki mąki 
2 jajka 
pół łyżeczki soli
1 szklanka mleka
3 plasterki sera ( sera można dodać ile się lubi ) 

Wykonanie 

Mąkę przesiewam i wrzucam do wysokiej miski , następnie jajka dodaję , mleko , sól , wszystko bardzo dokładnie mieszam 5 minut mikserem , w momencie kiedy ciasto mamy za gęste to dolewamy troszkę wodę mineralną , ciasto ma być troszkę gęste troszkę bardziej niż naleśniki . Jak mamy dokładnie wymieszane ciasto to odstawiamy na pół godziny , po upływie tego czasu zaczynamy smażyć placki , na rozgrzaną patelnie dodajemy troszkę oleju i wylewamy na rozgrzaną patelnie ciasto , jak mamy ciasto wylane na patelni to układamy plasterki sera i delikatnie zalewamy ciastem naleśnikowym plasterki sera i smażymy na małym ogniu na rumiany kolor , i odwracamy na drugą stronę . Kiedy mamy już dobrze usmażony placek to smarujemy dżemem i gotowe smakuje super .

                                                            Smacznego