Naleśniki z serem ricotta w sosie jagodowym

     
     Bardzo lubimy ser ricotta , więc wpadłam na pomysła aby przygotować naleśniki właśnie z tym serem , do tego polane przepysznymi jagodami , zapraszam serdecznie .


Składniki  ( na cisto naleśnikowe )

1 kg mąki 
1 litr mleka 
2 jajka 
szczypta soli 
2 łyżki oleju 

Wykonanie 

Do miski dodaję mąką , mleko ,jajka ,oraz sól ,wszystko bardzo dokładnie mieszam , kiedy ciasto mam już przygotowane odstawiam na pół godzinki .
Po naszym czasie smażę naleśniki do wykorzystania całego ciasta .

Składniki ( na farsz )

2 kubeczki serka ricotta 
3 łyżki cukru 
1 łyżka cynamonu
1 laska wanilii 

Wykonanie 

Do miski wykładam serek ricotta , dodaję cukier, cynamon , oraz ziarenka wanilii , wszystko dokładnie mieszam .
Kiedy mamy gotowy farsz , następnie wykładam farsz na naleśnika rozsmarowuję , zawijam w trójkąt .

Jak już mam wszystkie naleśniki przełożone serem , to możemy odsmażyć na masełku i polać rozgniecionymi jagodami , i gotowe do podania .

                                Smacznego