niedziela, 30 października 2016

Maślane bułeczki




      W ostatnim czasie bardzo lubię na śniadanko , maślaną bułkę z dużym kubkiem kawy , świetnie także smakuje  z serkiem , ale to już według uznania , zapraszam do wypróbowania przepisu .

Składniki 

3, szklanki mąki 405 
1 szklanka mleka 
45 dag drożdży 
3 łyżki masła ( rozpuszczonego )
szczypta soli 
szczypta cukru 

Wykonanie 

W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże , do miski wsypuję mąkę , dodaję jajka , mleko z drożdżami , oraz rozpuszczone i wystudzone masło , dodajemy , sól , cukier .
Jak mamy wszystkie składniki przygotowane , ręką mieszamy całość , do połączenia wszystkich składników , jak powstanie nam dobrze zagnieciona kulka , podsypuję mąką miskę i odstawiam ciasto do wyrośnięcia na około 60 minut .

Po tym czasie formuję małe kulki i na wyłożoną blachę papierem do pieczenia układamy nasze bułki , jak mamy wykonane wszystkie bułki , posypujemy odrobiną mąki i przykrywamy ściereczką i ostawiamy na 30 minut , po tym czasie do rozgrzanego piekarnika , wkładam bułki i piekę 25 minut na 160 stopni .

  Jak minie nam czas , sprawdzamy nasze bułki , jak są już zarumienione , możemy wyjąć i czekać jak wystygną .

                



 Smacznego 


Lekkie frytki



    Zapraszam na bardzo fajne i smaczne ziemniaki, lubisz frytki, ale nie smażone w dużej ilości oleju, to ten przepis jest właśnie dla ciebie, pieczone frytki bez oleju.

Składniki

5 dużych ziemniaczków
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1 łyżeczkę papryki słodkiej
Sól
1 łyżeczka czosnku granulowany
1 łyżeczka curry
Szczypta cukru
Papier do pieczenia

Wykonanie

Ziemniaki obieramy, dokładnie myjemy, następnie nasze ziemniaki kroimy w plastry i następnie w paski, dodajemy wszystkie przyprawy, bardzo dokładnie mieszamy, wykladam na blaszkę wyłożone papierem. Rozgrzewamy piekarnik na 170 stopni,  frytki pieczemy pod przykryciem około godziny kiedy ziemniaki będą miękkie, odkrywamy, i pieczemy z 15 minut  ,i są gotowe do podania.

                                           smacznego

czwartek, 27 października 2016

Bułki z kurczakiem



Zapraszam na bardzo fajne rozwiązanie kolacyjne, nie wiesz co przygotować, a masz ochotę na coś ciepłego, to właśnie ten przepis jest dla ciebie, można w nim wykorzystać to co mamy w lodówce bądź tak ja  wykorzystałam pierś z kurczaka, zapraszam serdecznie na przepis i życzę miłego dzionka i zbliżającego się weekendu.

Składniki (  dla 4 osób)

4  bułki zwykłe
1 średnia pierś z kurczaka
Garść szpinaku
1 jajko surowe
średnia cebula
Ząbek czosnku
10 dag sera żółtego
Sól
Pieprz czarny
Łyżeczka curry


Wykonanie

Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę, przekładamy do miski, cebulę obieramy,
 kroje w kostkę, dodaje do kurczaka, doprawiamy naszymi przyprawami, i dodaje curry, wszystko razem mieszam.
  Na rozgrzaną patelnie wykładam nasza pierś z cebulką i przesmażamy około 10 minut od czasu do czasu mieszając, kiedy nasze mięso będzie dobre dodaje czosnek posiekany oraz szpinak, następnie wszystko razem mieszam przesmażam minutę i odstawiamy.
Następnie z bułki odcinam górną cześć i wyrażam miąższ, do pustych bułek wkładam nasze mięso, posypujemy starym serem nakrywam pokrywką z bułki i do rozgrzane piekarnika piękne  10 minut na 150 stopni.
Po tym czasie,  bułki gotowe do podania.

                                              smacznego
               

   

środa, 26 października 2016

Pikantna surówka

     
   
                Jak wcześniej wspominałam że bardzo lubię surówki do ziemniaczków itp , wiec dziś proponuję bardzo smaczną surówkę , być może znajdzie swoich zwolenników .

Składniki ( dla 4 osób )

Pół główki kapusty białej 
1 cebula czerwona 
2 ząbki czosnku 
1 marchewka 
1 jabłko 
2 buraki gotowane 
1 łyżeczka cukru 
Sól
Pieprz czarny 
1 mała papryka chilli bez ziaren
5 łyżek oliwy 

Wykonanie

Kapustę kroimy cienko, następnie wszystkie warzywa obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach, paprykę siekam drobno, cebulę obieramy i kroimy w kostkę , jak mamy wszystkie produkty dodane, doprawiamy do smaku, dodaje olej i wszystko bardzo dokładnie mieszamy,po wymieszaniu surówki, gotowa do podania. 

          

wtorek, 25 października 2016

Placki z selerem

   


           Bardzo lubię placki , a że placki z ziemniakami ostatnio robiłam to proponuję dziś troszkę inną wersję , smakuje równie pysznie .

Składniki ( dla 3 osób ) 

5 obranych ziemniaków 
pół selera 
2 jajka 
2 łyżki mąki 
1 duża cebula 
pieprz czarny 
sól 
1 ząbek czosnku 
olej do smażenia 

Wykonanie

Ziemniaki oraz seler ścieramy na tarce o drobnych oczkach, następnie cebulę obieramy, przesmażamy na odrobinie oleju i dodajemy do starych ziemniaków, następnie doprawiamy do smaku, dodaje jaja, mąkę, oraz posiekany czosnek, wszystko razem bardzo dokładnie mieszam, i wykladam na rozgrzany olej, i smażymy do wykończenia masy ziemniaczanej. 
Po usmażeniu wszystkich placków, mamy gotowe do podania. 

                                         smacznego.




niedziela, 23 października 2016

Batony w śmietanie

          

        Czasem lubię przygotować ciasto bez pieczenia , szybkie w przygotowaniu a zarazem smaczne , takie ciacho można urozmaicać różnymi dodatkami , a smak sam się broni , więc do kawy w sam raz .

Składniki  ( na blaszkę 32 cm )

2 kubki śmietany po 200 ml 
1 kubek mascarpone 
6 łyżek miodu 
30 batoników  Monte snack 
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 
2 łyżeczki cukru ( do kawy )
kakao do ozdoby 

Wykonanie
Do miski wlewamy śmietanę i miksuję ją na sztywną masę , następnie dodaję serek mascarpone , oraz miód , wszystko razem dokładnie mieszam , tak aby serek bardzo dobrze się rozpuścił .
Jak śmietanę mamy ubitą , zaparzamy kawę dodajemy odrobinę cukru , do naszej blaszki wykładamy pierwszą warstwę batonów i nasączamy je nasza wcześniej zaparzoną kawą , następnie wykładamy masę śmietanową i drugą warstwę batonów i drugą warstwę śmietany , kiedy mamy ciasto przygotowane , ozdabiamy kakao i wstawiamy ciasto do lodówki na kilka godzin .




                                                                          Smacznego 



piątek, 21 października 2016

Lekka zupka

  
     
       Dziś pogoda za oknem deszczowa i bardzo zimna , więc nabrałam ochoty na coś gorącego a zarazem lekkiego , i przygotowałam bardzo smaczną zupkę z białej kapusty , dość szybka i bardzo rozgrzewająca , a pomoc w krojeniu kapusty pomógł mi nóż #Ambition Granite .

Składniki ( dla 3 osób )

 1 średnia kapusta biała 
 1 cebulka 
 1 ząbek czosnku 
 1 łyżeczka pieprzu ziołowego 
 2 łyżki pasty pomidorowej 
2 laski białej kiełbasy 
1 kostka rosołowa 
 sól 
 pieprz czarny 

Wykonanie 

Kapustę szatkuję , następnie do rozgrzanego garnka wkładam poszatkowaną kapustę i przesmażam około 10 minut , często mieszając , a między czasie obieram cebulę , czosnek i siekam na drobno  oraz kroję kiełbasę w plastry i dodaję do naszej kapusty , wszystko podsmażam razem z 1 minutkę , i zalewamy wodą aż zakryje całą kapustkę , dodaję kostkę rosołową , pastę pomidorowa, całość gotujemy na małym ogniu do momentu aż kapusta będzie miękka .
 Jak nasza kapusta zmięknie , doprawiam solą , pieprzem , i gotowe do podania .


                                                                        Smacznego 

 A na koniec zapraszam serdecznie do odwiedzin  sklepie Dajar. A jak się coś się wam kochani spodoba to z hasłem , 
ZDROWE - GOTOWANIE  możemy zrobić zakupy 10 % taniej .






Ambition z dbałością

Wątróbka z gruszką FIT




          Naszło mnie i moją familię  ostatnio na wątróbkę , więc czemu by nie przygotować jej na przykład na obiad .
 Pamiętam że nie zawsze byłam fanką tego typu jedzenia , ale smak się zmienia , więc zapraszam , może wam też zasmakuje taka propozycja . 

Składniki 

250 dag wątróbki drobiowej 
1 szklanka mąki ryżowej 
1 gruszka 
3 duże cebule 
sól 
pieprz ziołowa 
pieprz czarny 
olej kokosowy do smażenia 
szczypta papryczki chilli 

Wykonanie 

Na wstępnie oczyszczamy naszą wątróbkę z żółtych żyłek itp , następnie naszą wątróbkę obtaczam w mące ryżowej , i na rozgrzaną patelnie z olejem kokosowym wykładam wątróbkę ,przykrywam pokrywką i podsmażam po obu stronach na chrupko,kiedy mamy podsmażoną wątróbkę , dodajemy pokrojoną cebulkę w talarki , oraz pokrojoną gruszkę w kostkę , podsmażamy wszystko razem około 5 minut , często mieszając , po naszym czasie zalewamy 3 szklankami wody , i gotujemy na małym ogniu , do momentu odparowania wody .
Jak woda już nam odparowała , doprawiamy nasza wątróbkę solą , pieprzem , oraz chili , po wymieszaniu mamy wątróbkę gotową do podania . #Ambition 




                              Smacznego 



   A na koniec zapraszam serdecznie do odwiedzin  sklepie Dajar. A jak się coś się wam kochani spodoba to z hasłem , 
ZDROWE - GOTOWANIE  możemy zrobić zakupy 10 % taniej






Ambition z dbałością

czwartek, 20 października 2016

Śledzik ze smażoną cebulką i pietruszką

   

          Bardzo lubimy śledzie , na różne sposoby , ja tym razem zapraszam na bardzo smaczne śledzie z cebulką , ale nie surową ale podsmażoną na oliwie z pietruszką , smak bardzo fajny , i znakomicie pasuje na zbliżające się święta Bożego Narodzenia .

Składniki 

5 płatów śledzia 
2 średnie cebulki 
1 ząbek czosnku 
1 pęczek pietruszki 
1 łyżeczka pieprzu ziołowego 
2 szklanki mleka 
szklanka oliwy 

Wykonanie 

Śledzie namaczamy w mleku około 2,3 godzin , tak aby pozbyć się nadmiaru soli .
Po naszym czasie kiedy nasze śledzie są już dobre i nie mocno słone , cebulkę obieram i kroję w drobną kostkę , natkę pietruszki siekamy , następnie przesmażamy na odrobinie oliwy cebulę wraz z pietruszką około 5 minut często mieszając .
Jak już mamy cebulkę przesmażoną , kroimy nasze śledzie w paski i wkładamy do miski , dodajemy cebulkę z pietruszką , pieprz ziołowy , szklankę oliwy .oraz czosnek przeciśnięty przez praskę , i następnie wszystko delikatnie mieszamy , tak aby nie porozrywać śledzi , po wymieszaniu przekładamy do słoika i odstawiamy do lodówki na całą noc .
#Ambition 







                                                                             Smacznego 
 A na koniec zapraszam serdecznie do odwiedzin  sklepie Dajar. A jak się coś się wam kochani spodoba to z hasłem , 

ZDROWE - GOTOWANIE  możemy zrobić zakupy 10 % taniej .










Ambition z dbałością

środa, 19 października 2016

Pietruszkowa pierś z kurczaka

   

          Z pewnością każdy z nas przygotowywał panierowaną pierś z kurczaka standardowo w bułce tartej , i ja sama często ją przygotowuję , ale tym razem zapraszam na panierkę z dodatkami pietruszki , smak bardzo przyjemny , bardzo fajny sposób na obiady niedzielne .

Składniki  ( dla 3 osób )

1 duża pierś podwójna z kurczaka 
2 jajka 
2 szklanki bułki tartej 
1 pęczek pietruszki 
sól 
pieprz ziołowy 
pieprz czarny 
1 duża cebula 
olej do smażenia 

Wykonanie 

Pierś z kurczaka kroję na plastry , doprawiam do smaku , dodaję pokrojoną cebulkę i odstawiam na noc do lodówki .Na następny dzień  w osobnych talerzach rozbijam jajka , a w drugim bułkę tartą z pietruszką , lecz najpierw bułkę tartą wkładam do malaksera wraz z pietruszką i zmielę tak aby bułka połączyła się z pietruszką .
Jak już mamy przygotowaną panierkę , zaczynamy panierować nasze mięso i wkładamy na rozgrzaną patelnie , smażymy po obu stronach na złoty kolor .
Po usmażeniu kotlety mamy gotowe do podania .

                            Smacznego 



poniedziałek, 17 października 2016

Ryżowe placuszki FIT z mango

    
    
       Kiedy mam tylko czas , bardzo lubię przygotować takie śniadanie, smaczne i zarazem lekkie placuszki , fajnie smakują na ciepło oraz na zimo , zapraszam do wypróbowania przepisu .

Składniki ( dla 2 osób )

2 szklanki mąki ryżowej 
2 jajka 
2 łyżeczki ksylitolu 
 pół mango 
pół szklanki mleka 

Wykonanie 

Do naczynia przesiewam mąkę ryżową , dodaję jajka , cukier ksylitol , oraz bardzo drobno pokrojone mango , następnie wszystko razem bardzo dokładnie mieszam i stopniowo dodaję mleko , ciasto ma być troszkę gęstsze niż ciasto naleśnikowe .
 Kiedy mamy ciasto przygotowane , rozgrzewam patelnie z odrobiną oleju kokosowego i smażymy placuszki do wykorzystania całego ciasta .
Jak mamy usmażone wszystkie placuszki , możemy podawać , bardzo fajnie smakują ze świeżymi owocami .




                                       Smacznego 


Pieczone gołąbki




        Gołąbki kto ich nie lubi ręka do góry , ja uwielbiam , tym razem gołąbki pieczone , super smak , jak smakowały , tak szybko się rozeszły , zapraszam serdecznie do wypróbowania przepisu .

Składniki 

Kapusta włoska 
250 dag mięsa mielonego wieprzowego 
1 torebka ryżu 
1 jajko 
1 duża cebula 
sól
pieprz czarny 
1 łyżeczka pieprzu ziołowego 
3 łyżki koncentratu pomidorowego 
2 kostki wołowe 

Wykonanie 

Wierzchnie liście sałaty odkładam bo będą nam potrzebne .


 Główkę kapusty podgotowuję , i po chwili odcinam miękkie liście i następnie podgotowuje kolejny raz główkę kapusty i po chwili odcinam miękkie liście kapusty , i tak postępuję aż kapusta się skończy .
 Jak mamy kapustę przygotowaną , mielone wkładamy do miski , dodajemy ugotowany ryż , jajka , przesmażoną cebulkę , doprawiamy do smaku solą , pieprzem i wszystko dokładnie mieszamy ręką , do uzyskania jedno litej masy .
Kiedy mamy przygotowane mięso , zaczynamy faszerować , z kapusty odcinamy twardy głąb i wykładamy nasze mięso i dokładnie zawijamy , tak postępujemy do wykorzystania naszego mięsa .
Po wykonaniu wszystkich gołąbków , na rozgrzaną patelnie wykładam gołąbki i podsmażam na złoty kolor , po obu stronach .
Do naczynia żaroodpornego na dno wykładam nasze pozostałe liście kapusty i układam nasze przesmażone gołąbki , na wyłożone gołąbki zalewam wszystko wcześniej przygotowaną zalewą , ( 1 litr wody do tego koncentrat pomidorowy , rozpuszczona kostka wołowa , wymieszać wszystko i zalać gołąbki ) .
Kiedy mamy zalane gołąbki , przykrywamy liśćmi pozostałymi ,nakrywamy pokrywką z naczynia żaroodpornego i pieczemy wszystko , około 1, 5 godziny na 160 stopni , od czasu do czasu sprawdzając czy kapusta jest już miękka , kiedy kapusta jest miękka , danie mamy gotowe do podania .





                                                                                   Smacznego 

sobota, 15 października 2016

Zupa krem z marchewki




       Za oknem jesień , czas na zupy krem , są świetne na zimne deszczowe dni , rozgrzeją jak nić , dziś zapraszam na fajny krem z marchewki , a imbir który dodałam , rozgrzewa niesamowicie , zapraszam serdecznie .

Składniki ( dla 4 osób ) 

1 kg marchewki
4 średnie ziemniaki 
2 łyżeczki imbiru 
1 kostka warzywna 
1 średnia cebula 
łyżka masła 
sól
pieprz 

Wykonanie 

Marchewkę obieramy , kroję w plastry , ziemniaki obieramy i kroję w kostkę , cebulę także kroję w kostkę , i stary imbir .
Jak mamy przygotowane wszystkie warzywa , w garnku rozgrzewam masło i przesmażam wszystkie warzywa około 10 minut od czasu do czasu mieszając , po naszym czasie dodaję kostkę rosołową i zalewam wodą , do momentu aż zakryją nam wszystkie warzywa , gotujemy na małym ogniu do miękkości warzyw .
Jak nasze warzywa będą ugotowane , blenderem mielimy całość na gładką masę , doprawiamy solą , pieprzem i gotowa zupa krem do podania .





                                 Smacznego 

piątek, 14 października 2016

Roladki tostowe





     Zapraszam na bardzo fajną przekąskę , super się sprawdza na zbliżające się andrzejki , ale i nie tylko , fajna propozycja na kolację czy śniadanie , zapraszam serdecznie do wypróbowania przepisu .

Składniki ( dla 3 osób )

12 kromek chleba tostowego 
12 plasterków sera żółtego 
 6 pieczarek 
12 plasterków szynki konserwowej 
2 jajka 
bułka tarta 
sól 
pieprz 

Wykonanie 

Z naszego chleba tostowego odcinam wszystkie boki , następnie wałkiem do ciasta wałkuję do uzyskania płaskiej kromki chleba , jak już mamy wszystkie kromki chleba przygotowane , to na każdą kromkę wykładamy po jednym plasterku sera żółtego , plasterek szynki konserwowej , oraz , z 2 , 3 plasterki pieczarki , kiedy mamy na naszej kromce wszystkie składniki , zwijamy je w roladki , i tak postępujemy do wykorzystania chleba tostowego .
 Kiedy mamy przygotowane roladki , rozbijamy jajko i osobnym talerzu wsypujmy bułkę tartą , dodajemy do jajka odrobinę soli , oraz pieprzu i panierujemy w jajku i bułce , i wykładamy na rozgrzaną patelnie z odrobiną oleju , smażymy na złoty kolor .
 Po usmażeniu wszystkich roladek , są gotowe do podania .
A kiedy zostały nam skórki od chleba , oraz jajko z bułką tartą , to możemy skórki od chleba nasączyć w jajku , bułce i także usmażyć.








                                                                                       Smacznego  Andrzejkowa uczta

czwartek, 13 października 2016

Pieczarkowa zalewajka

   

       W moim domku , wszyscy bardzo lubimy zupy , a że mamy jesień za oknem , to jest dokonały obiad na to a by się dobrze rozgrzać po powrocie z pracy , zapraszam serdecznie do wypróbowania przepisu , smak jest super .

Składniki ( na 8 porcji )

10 sztuk średnich pieczarek 
4 białe kiełbasy 
1 laska kiełbasy zwyczajnej , bądź boczku 
1 duża cebula 
3 łyżki śmietany do gotowania 
1 torebka barszczu białego 
3 łyżki majeranku 
sól 
pieprz 
2 kostki rosołowe 
10 średnich ziemniaków 

Wykonanie

Do dużego garnka wlewamy wodę do połowy , następnie wkładamy białą kiełbasę , obrane i pokrojone ziemniaki w kostkę , gotujemy to na małym ogniu .
Jak nasza zupka się gotuje , obieramy cebulkę , kroimy w kostkę , i wkładamy na rozgrzaną patelnie , z kiełbasą i pieczarkami także tak postępujemy i wszystko razem przesmażamy około 10 minut od czasu do czasu mieszając , jak już mamy przesmażoną cebulkę z kiełbaską i pieczarkami , to całość dodaję do naszej gotującej się zupy i wszystko gotuję do miękkości naszych ziemniaków .
 Jak nasze ziemniaki są już miękkie , to do miski wsypuję torebkę białego barszczu , dodaję śmietanę , odrobiny wody i wszystko razem mieszam , następnie odrobinę wody z gorącej zupy wlewam do naszej mieszanki śmietanowej , by zahartować śmietanę , tak aby nam się nie zważyła , kiedy mamy dodany  gorący wywar z zupy , wlewamy wszystko do naszej zupy i wszystko mieszamy , dodajemy majeranek , doprawiamy do smaku solą , pieprzem , i mamy gotową zupkę do podania .


                                              Smacznego 

środa, 12 października 2016

Kotlety jajeczne


 


      Czasami dla odmiany lubię przyrządzić coś nie z mięsa , a że jakiś czas temu nie przygotowywałam kotletów z jajek to nabrałam ochoty właśnie na nie , doskonale się sprawdzają do podania jako danie obiadowe , do tego surówka ziemniaczki i obiad jak znalazł , więc zapraszam serdecznie do wypróbowania przepisu .

Składniki ( dla 4 osób )

6 gotowanych na twardo jajek 
1 duża cebula czerwona 
1 ząbek czosnku 
1 łyżeczka musztardy 
pieprz ziołowy 
sól 
pieprz czarny 
2 jajka surowe 
bułka tarta 
olej do smażenia 

Wykonanie 

Ugotowane jajka ścieramy na tarce o drobnych oczkach , następnie obraną i przesmażoną cebulkę dodaję , oraz czosnek , musztardę,3 czubate łyżki bułki tartej , surowe jajka , i  wszystkie nasze przyprawy , kiedy mamy dodane wszystkie składniki , wszystko dokładnie mieszamy tak aby składniki się połączyły .
Kiedy nasze składniki mamy wymieszane , formujemy nasze kotlety i panierujemy w bułce tartej i wykładamy na rozgrzaną patelnie z dodatkiem oleju , smażymy nasze kotlety na złoty kolor, po usmażeniu naszych kotletów , są gotowe do podania .





                                      Smacznego 

wtorek, 11 października 2016

Leczo warzywne z kiełbasą



     
           Za oknem jesień , szaro buro i ponuro , dni są coraz chłodniejsze , i trzeba się rozgrzać czymś smacznym , wpadłam na pomysł że dawno nie gotowałam lecza . Talerz tak rozgrzewającego dania jest na wagę złota , zapraszam serdecznie do wypróbowania tego rozgrzewającego przepisu .

1 średnia cukinia 
4 ziemniaki średnie 
3 papryki czerwone 
3 laski kiełbasy zwyczajnej 
5 łyżek ketchupu 
sól 
pieprz czarny 
10 sztuk pieczarek 
1 łyżeczka masła 
1 kostka rosołowa 


 Wykonanie 

Wszystkie nasze warzywa przygotowuję do podsmażenia , kiedy mamy przygotowane wszystkie warzywa , wrzucamy do rozgrzanego garnka z odrobiną masełka i podsmażamy około 5 minut , następnie po 5 minutach , zalewam wszystko wodą tak a by zakryło mi wszystkie warzywa .
Kiedy nasze warzywa się gotują , kroimy kiełbasę w kostkę i przesmażamy na patelni na rumiano , i dodajemy do naszych warzyw ,następnie dodajemy ketchup , kostkę rosołową i  wszystko gotujemy na małym ogniu około 45 minut .
Po upływie naszego czasu , doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i mamy gotowe danie , które podajemy z chlebkiem .



                                                         Smacznego 

poniedziałek, 10 października 2016

Zapiekana kaszanka




       Sezon na grilla się zakończył , ale to nie znaczy że nie możemy sobie przygotować smacznej kaszanki . Kaszanka ma swoich fanów ale i wrogów , ja zaliczam się do fanów , i proponuję bardzo smaczne rozwiązanie dla tych co lubią kaszankę na grilla , ale pogoda nie sprzyja . 

Składniki 

4 kaszanki 
2 łyżeczki pieprzu ziołowego 
1 cebulka 
 papier do pieczenia 



Wykonanie 

 Cebulkę obieram i kroję w talarki , następnie do miski wkładam nasza kaszankę , cebulkę i wszystko posypuję pieprzem , przykrywam folią i wstawiam do lodówki na noc .
Na drugi dzień rozgrzewam piekarnik i wykłam naszą kaszankę na papier do pieczenia i wkładam do piekarnika na 170 stopni , na około 15 minut , aż kaszanka będzie bardzo chrupiąca , po tym czasie kaszanka jest gotowa do podania .
Świetnie smakuje z pomidorkiem , bądź tzatzikami .


                                                           

niedziela, 9 października 2016

Śmietankowe bułeczki drożdżowe



Zapraszam na bardzo smaczne śmietankowe bułki drożdżowe , znakomicie nadają się do kawy , na śniadanie dla dziecka do szkoły, takie bułki można także przygotować z nadzieniem , ale tym razem wypadło bez niespodzianki w środku , ale i tak kuszą smakiem i wyglądam , zapraszam na przepis .

Składniki 

4 szklanki mąki  tym 405 
1 szklanka mleka 
 1 paczka drożdży 
pół szklanki cukru 
4 łyżki masła 
2 jajka 
4 krople zapachu śmietankowego 


Wykonanie 

Do miski wsypujemy mąkę , następnie drożdże rozpuszczam z dwoma łyżeczkami cukru i dodaje do naszej mąki , kiedy mamy nasze drożdże dodane , dodajemy następne składniki , jajka , zapach śmietankowy , masło rozpuszczone wystudzone.
 Kiedy mamy wszystkie składniki dodane , wyrabiamy ciasto rękoma , aż uzyskamy dobrze wyrobioną kulkę , kiedy mamy ciasto wyrobione , miskę posypujemy mąką i wkładamy nasze ciasto na 1,5 godziny  do wyrośnięcia w ciepłe miejsce .
 Po naszym czasie wyciągamy wyrośnięte ciasto i zaczynamy odrywać kawałki ciasta , następnie  formując kulkę , i wykładamy na blachę wyłożoną papierem oraz posypaną mąką .
 Jak mamy zrobione wszystkie nasze bułki , posypujemy troszkę mąką , nakrywamy ściereczką i odstawiamy na pół godzinki do wyrośnięcia .
Po pół godzinie bułki wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni na 25 - 30 minut . 
 Kiedy bułki mamy już upieczone , wykładamy bułki do wystygnięcia , następnie można polać lukrem , i gotowe do zajadania się .







  Smacznego 

sobota, 8 października 2016

Placuszki z cukinią i pieczarką FIT




           Robiąc zakupy wpadłam na cukinie , i pomyślałam a czemu by nie przygotować czegoś dobrego , i tym razem wypadło na placki fit , z cukinii oraz pieczarek , smak , bardzo fajny lekko ostry , ale nie za mocno , zapraszam serdecznie na wypróbowanie tego przepisu , na obiad jak znalazł .

Składniki ( dla 2 osób )

1 mała cukinia 
5 średnich pieczarek 
1 ząbek czosnku 
2 jajka 
2 łyżki mąki owsianej 
sol himalajska 
pół łyżeczki pieprzu czarnego 
1 łyżeczka kurkumy 
2 łyżki oleju kokosowego ( do smażenia ) 

Wykonanie 

Cukinie dokładnie myję , następnie łącznie ze skórą ścieram na tarce o drobnych oczkach , pieczarki obieram i także ścieram .
 Kiedy cukinie i pieczarki mam starte , dodaję jajka , czosnek przeciśnięty przez praskę , mąkę otrębową oraz wszystkie nasze przyprawy , wszystko dokładnie mieszamy , tak aby składniki się połączyły .
 Rozgrzewamy patelnie , wkładamy 2 łyżki oleju kokosowego , i na rozgrzaną patelnie wykładam nasze placuszki , i smażymy na złoty kolor po obu stronach , po usmażeniu wykładam na papierowe ręczniki , po kilku minutach placuszki mamy gotowe do podania .



                                                                                   Smacznego